ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ

Ετήσιο, ποώδες φυτό, η αγγουριά , ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κολοκύθι , το πεπόνι και το καρπούζι. Διαθέτει βλαστούς μεγάλου μήκους που έρπουν ή αναρριχώνται φτάνοντας μέχρι τα 3 μέτρα , καθώς επίσης κίτρινα αρσενικά και θηλυκά άνθη.
-Για πρώιμες φυτεύσεις , μέσα στον Μάρτιο – Απρίλιο πριν ζεστάνει αρκετά ο καιρός , φροντίζουμε νωρίς να ετοιμάσουμε τη σπορά της αγγουριάς σε σπορείο λαχανικών. Μετά από ένα μήνα περίπου , μόλις είναι έτοιμα νεαρά φυτά , κάνουμε τη μεταφύτευση στο έδαφος.
-Φυτεύουμε τα φυτά της αγγουριάς στις κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης , αποφεύγοντας τις πυκνές φυτεύσεις για να διευκολύνουμε την έρπουσα βλάστηση του φυτού. Συγκεκριμένα , φυτεύουμε τις αγγουριές σε αποστάσεις 50-70 εκατοστών μεταξύ των θέσεων φύτευσης και 1,50-1,70 μέτρων μεταξύ των γραμμών φύτευσης.
-Η αγγουριά δεν είναι απαραίτητο να υποστηλωθεί , καθώς μπορεί να αναπτυχθεί και να καρποφορήσει έρποντας στο έδαφος με τους έλικες που διαθέτει.
-Η καλλιέργεια της αγγουριάς είναι απαιτητική στο νερό για να έχει καλή ανάπτυξη και σημαντική καρποφορία. Πραγματοποιούμε πότισμα κάθε δυο-τρεις μέρες την περίοδο της άνοιξης , ώστε το χώμα να διατηρείται υγρό κατά την ανάπτυξη του φυτού. Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού , ποτίζουμε τις αγγουριές κάθε μια-δυο μέρες.
-Η καλλιέργεια της αγγουριάς έχει σημαντικές ανάγκες σε θρεπτικά στοιχεία και χρειάζεται λίπασμα για να μας δώσει πλούσια παραγωγή. Αρχικά , πριν τη φύτευση της αγγουριάς , ενσωματώνουμε οργανική ουσία μέσα στις θέσεις φύτευσης σε μορφή κομπόστ και κοπριάς , μαζί με βιολογικό λίπασμα.
-Η καλλιέργεια της αγγουριάς υποφέρει κάθε χρόνο από διάφορες ασθένειες και έντομα που προσβάλλουν το φύλλωμα , τους βλαστούς και τα άνθη της και χρειάζεται να παίρνουμε τα κατάλληλα μέτρα για την αντιμετώπιση τους.
-Πολλές φορές παρατηρούμε τα αγγουράκια να κιτρινίζουν , να μην μεγαλώνουν και να παραμένουν μικρά. Το κιτρίνισμα στα μικρά αγγούρια μπορεί να οφείλεται σε υπερβολική υγρασία λόγω συχνού ποτίσματος και σε προσβολή από την ασθένεια του ωίδιου της αγγουριάς.