Πεπόνι , το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού με τη γλυκιά γεύση και το μοναδικό άρωμα.
-Φυτεύουμε τα πεπόνια στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού , καθώς η καλλιέργεια του πεπονιού ευδοκιμεί σε θερμές περιόδους. Αρκετοί καλλιεργητές ετοιμάζουν τα δικά τους φυτά από σπόρο που φτιάχνουν στο σπορείο , ενώ άλλοι προτιμούν έτοιμα φυτά που προμηθευόμαστε από φυτώρια.
-Φυτεύουμε τα πεπόνια στις κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης , 80-100 εκατοστά μεταξύ των θέσεων φύτευσης και 120-180 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης.
-Η πεπονιά είναι απαιτητική στο νερό και δεν είναι κατάλληλη για ξηρική καλλιέργεια. Συγκεκριμένα , η πεπονιά χρειάζεται τακτικό πότισμα για να έχουμε ικανοποιητική παραγωγή καρπών. Ποτίζουμε κάθε 2-3 μέρες την περίοδο της άνοιξης και κάθε μέρα την περίοδο του καλοκαιριού , ώστε το χώμα να διατηρείται σχετικά υγρό.
-Η καλλιέργεια του πεπονιού θέλει αρκετό λίπασμα για να απολαμβάνουμε πλούσια παραγωγή με πεπόνια γεμάτα άρωμα και γεύση. Κατά τη φύτευση του πεπονιού , ενσωματώνουμε στο έδαφος βιολογικό λίπασμα που να περιέχει σημαντική ποσότητα καλίου , καθώς και οργανική ουσία με τη μορφή χωνεμένης κοπριάς και κομπόστ.
-Ξεκινάμε τη συλλογή των πεπονιών 1-2 μήνες μετά την άνθιση , ανάλογα την ποικιλία , όταν το χρώμα τους από πράσινο έχει γίνει κίτρινο. Μπορούμε να καταλάβουμε ότι ένα πεπόνι έχει ωριμάσει , όταν αποκόπτεται με σχετική ευκολία ο ποδίσκος του , δηλαδή το σημείο που ενώνεται ο βλαστός με τον καρπό του πεπονιού.