ΣΕΣΚΟΥΛΟ ΠΛΑΤΥΦΥΛΛΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ

Σέσκουλο , το ξαδερφάκι του παντζαριού! Το σέσκουλο δεν καλλιεργείται για το υπόγειο μέρος του , τη γογγυλόριζα όπως το παντζάρι , αλλά για τα νόστιμα φύλλα του , που τρώμε μαγειρευτά ή βραστά σε διάφορες συνταγές. Λαχανικό φθινοπωριμή φύτευσης , το σέσκουλο είναι μία εύκολη καλλιέργεια χωρίς ιδιαίτερες απαίτησεις , και πολύ υγιεινό καθώς βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου. Καλλιεργείται ως ετήσιο λαχανικό , καθώς τη δεύτερη χρονιά ανθίζει.
-Αν και δεν αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες , το σέσκουλο επιζητά ηλιόλουστες ή ημισκερές θέσεις , ενώ είναι σχετικά ανθεκτικό και στην ελαφριά παγωνιά. Θέλει βαθιά γόνιμα εδάφη , εμπλουτισμένα σε οργανική ουσία που να διαθέτουν παράλληλα και καλή αποστράγγιση. Το σέσκουλο είναι σχετικά ανθεκτικό και στην αλατότητα.
-Καταρχήν , ο πολλαπλασιασμός του σέσκουλου γίνεται με σπόρο. Μπορούμε να σπείρουμε τους σπόρους του σέσκουλου στις αρχές Σεπτεμβρίου , σε βάθος 2-3 εκατοστών και σε αποστάσεις 20-25 εκατοστών μεταξύ των θέσεων σποράς και 40-50 εκατοστών μεταξύ των γραμμών φύτευσης. Στη συνέχεια όταν φυτρώσουν τα σέσκουλα τα αραιώνουμε αφήνοντας ένα σέσκουλο σε κάθε θέση φύτευσης. Ανάλογες αποστάσεις φύτευσης τηρούμε και αν μεταφυτέψουμε έτοιμα φυτά σέσκουλου που μπορούμε να προμηθευτούμε από φυτώρια.
-Τα σέσκουλα θέλουν πολύ συχνό πότισμα για να μην στεγνώνει σχεδόν καθόλου η ρίζα. Μόνο όταν έχουν επαρκή εδαφική υγρασία μόνο τότε έχουν καλή ανάπτυξη και αποκτούν δροσερό τραγανό φύλλωμα. Για λίπασμα δεν έχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις , αρκεί η ενσωμάτωση κοπριάς και κομπόστ στο χώμα κατά τη φύτευση και η προσθήκη βιολογικού λιπάσματος πλούσιο σε άζωτο , μία φορά , ένα μήνα μετά τη φύτευση.

Ποικιλία κατάλληλη για φθινοπωρινή και χειμωνιάτικη καλλιέργεια.
Το φυτό που παράγεται είναι ψηλό , ογκώδες , με πλατύ στέλεχος λευκού χρώματος.
Το φύλλωμά του είναι σκούρο πράσινο και εξαιρετικά παραγωγικό.